Quesadilla De Tres Quesos

Ingredientes para QUESADILLA DE QUESO
•  2 TAZAS DE Harina SUAVE (TODO USO)
•  2 CUCHARADITAS DE ROYAL
•  1 3/4 TAZA DE Azúcar
•  1 TAZA DE Azúcar
•  8 ONZAS DE Mantequilla
•  4 HuevoS GRANDES Ó 5 MEDIANOS
•  1/2 LIBRA DE QUESO DURO BLANDO RAYADO

Pasos para preparar QUESADILLA DE QUESO
1. BATIR AZUCAR, YEMAS DE HUEVO,LECHE Y QUESO HASTA DISOLVER EL AZUCAR.
2. DERRETIR LA MANTEQUILLA Y DEJAR ENFRIAR.
3. INCORPORAR HARINA Y ROYAL POCO A POCO,AGREGAR LA MANTEQUILLA Y BATIR A VELOCIDAD MEDIA PARA INCORPORAR.
4. APARTE BATIR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE E INCORPORAR A LA MEZCLA CON UNA ESPATULA CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.
5. VERTIR EN MOLDES DE SU ELECCION Y DECORAR CON SEMILLAS DE AJONJOLI, HORNEAR A TEMPERATURA MEDIA HASTA QUE DOREN.
6. Y A DISFRUTAR.